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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于lqh汽车资讯的问题，于是小编就整理了1个相关介绍lqh汽车资讯的解答，让我们一起看看吧。

1. 未来餐饮业的前景会有什么变化？

未来餐饮业的前景会有什么变化？

未来餐饮业的前景会有什么变化？

大趋势利好，强者恒强，弱者被边缘化。强弱交错互补，共生共荣。区域品牌林立，加速向全国扩张，全国品牌出海抢占全球市场。预测出海的代表企业有海底捞、巴奴、西贝莜面村、周黑鸭、大蓉和、庆丰包子等。

餐饮产业资本壮大，加大全国及全球投资规模。

预计2030年全国餐饮营业规模达12万亿人民币，成为第三产业当之无愧的老大。

随着90和00后宅男宅女一族的壮大，2030年外卖市场规模将达1.2万亿人民币。美团外卖成最大外卖平台，市场占有率将达70%左右。

宅一族的壮大，商场餐饮没落，社区店强势崛起。

传统餐饮没落，轻奢餐饮壮大。传统营销式微，粉丝营销大行其道。

智能餐厅把游戏和餐饮完美结合，渐成新宠。

这个问题问的就很没有营养。餐饮业确实根本就是味道，你味道好一百年不变也可以做味道统一的百年老店，味道不好即使你店面装修再豪华服务再周到商品再新鲜也是昙花一现。前景取决于你的味道！

未来的餐饮还是大有可为的！因为中国有一句古话“民以食为天”怎么可能少得了餐饮了？中国人办大小事都是上餐馆酒店、朋友聚餐、公司聚餐、生日庆祝、、、谈生意什么的都少不了请客吃饭！有需求就有市场！只是现在的餐饮发生了很大的变化……其中餐饮难做最大的因素就是国家整治公款吃喝（、、、你们懂得）、而且现在的食客讲究养生（不在向以前大鱼大肉）懂得理性消费（不在向以前一样几个人点一大桌子菜，爱面子）、、、再就是餐饮行业门槛低，懂不懂的都来做餐饮、都不想打工、圆梦当一个“老板”（现在的人比以前有钱的人多了……比如***户什么的）、、、大街小巷餐饮一家挨着一家、、、特别是现在的商圈太多了！只要是商圈就必定有餐饮、、、五花八门，各式各样！餐饮老板各种活动，各种杀价、、、杀得最后就只剩交人工房租了……恶性竞争（付不起工资付不起房租的就只有关门了）！目前顶顶大名“万达商圈”一样不能幸免……餐饮关门的比比皆是，大家可以注意一下要么就是物业随便搞个广告牌彩布一围、什么店升级装修啊、什么入驻啊！要么就是餐饮门面减少（入驻其它行业）万达是不允许你在门口贴“转让”的！（影响整体、、、你们懂的）、说了这么多餐饮不好做！不代表餐饮不能做，只是换了一些玩法！（不在是高大上了）迈向小餐饮化，特色化，大众化！、、换了一个位置（不在是商圈，市中心）都转向居民区，城乡结合，郊区边缘化发展了！

我国餐饮行业现状分析

一、餐饮行业整体市场规模

图表：2015-2017年餐饮行业整体市场规模

数据来源：中研普华产业研究院

2018年是中国改革开放40年，餐饮业是改革开放最早受益行业，修复短板，平衡发展，充分发挥市场服务功能，将成为2018年业界重要发展新动能。预计2018年，整个消费市场和餐饮市场都将处于平稳运行区间，餐饮业全年增速将维持在10%左右，总体规模将达到4.3万亿，期待“十三五”末期突破5万亿大关。

中国餐饮业规模虽然当前位列世界第二位，发展潜力和动能都被世人所看好，以现在速度将于2021年赶超美国，但是中国餐饮市场在业态、质量、地域、城乡等方面还存在发展不平衡不充分等问题;整个餐饮产业链发展不完善;产业集中化程度不高;缺少享誉全球的餐饮品牌;人均餐饮消费水平很低，美国人均餐饮消费水平是中国的5倍以上。总之，中国餐饮业与世界先进水平仍有较大差距。

图表：2013-2017年互联网餐饮外卖市场规模分析

数据来源：中研普华产业研究院

二、餐饮行业门店数

2017年全国餐饮门店数达581万个，比2016年下降3.49%，也就意味着在过去的一年，全国共有21万家餐厅倒闭关门。2016年，全国餐厅、面包甜点店、咖啡厅以及其他餐饮服务的餐饮门店就已增至602万家，其中中餐占比超75%，占据主导地位。单是我国连锁餐饮企业，2016年的门店总数达48153，比2011年增加了6868个。其中，连锁快餐门店数为20412个，同比增长17.1%，连锁快餐门店数占到了连锁餐饮门店总数的57.4%。近几年，许多快餐连锁企业规模逐渐扩大，发展速度明显加快。

图表：2015-2017年我国餐饮行业门店数

数据来源：中研普华产业研究院

三、餐饮行业交易金额

自2010年以来，餐饮行业的发展一直是直线上升趋势，跟据国家统计局数据，我国2017年全年餐饮收入达39644亿元，比2016年增长10.7%，高于社会消费零售额增长的0.5个百分点，占GDP的4.8%。跟据中国饭店协会资料，2017年我国餐饮业表现为特色餐饮高质量发展，团餐增长明显，在线外卖市场高速正常，新餐饮成为行业创新主要驱动力。

2017年，中式正餐仍占据强势主导地位，市场份额最高，占到一半以上，占57%。在中式正餐中，其中最受欢迎的还属火锅。新颖的设计，时尚的店面，风格各异，2017年，许多新派火锅成为年轻人的首选。

除中式正餐外，休闲简餐的发展也非常迅速，在全国餐饮业态比重中已占到16%。同时，西餐、日本料理、韩国料理等国际美食市场需求也越来越大，三者各占一定的比例。

餐饮的品牌化和品类的细分化越来越明显，不仅菜品味道，餐厅环境、服务、消费者体验等都成为餐饮品牌越来越重要的竞争力。随着主力消费人群年轻化，外卖、“线上+线下”融合餐厅受到市场欢迎。

图表：2012-2017年全国餐饮行业营业收入分析

数据来源：中研普华产业研究院

2017年中国互联网餐饮外卖市场用户规模达3亿人，同比增长15.4%。2017年在线外卖市场规模为2046亿元，同比增长23.1%。稳步增长的用户规模和不断上升的客单价将继续让在线碗面市场保持持续稳定增长态势。

根据商务部数据，2018年除夕至正月初六(2018年2月16日-2月21日)，全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，同比增长10.2%，较2017年增速下降1.2个百分点，但仍保持10%以上的高增速;扣除通胀因素后增长7.61%。根据上海市商务委数据，上海市276家零售和餐饮企业春节期间(2018年2月8日-2月21日)实现销售额107.9亿元，同比增长10.4%，长宁、徐汇、杨浦、普陀、虹口、奉贤和浦东新区等部分企业销售额同比增长10亿元以上，其中长宁和徐汇同比增速高达25.5%和18.4%。

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个人觉得餐饮没那么好干，民以食为天不***，但是现代人已经不是吃饱的问题了，方方面面要求都很高，环境.价位.服务.质量个个方面都有要求，所以餐饮未来应该是理性化消费.规模化发展，标准化操作.除了方便快捷还要口味独特，随着房租上涨，人员工资上涨，留给餐饮人的利润空间不是很大，所以餐饮想发展，还有很长的路要走，模式的变化，降低成本，***购标准化等，一系列的问题需要解决

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